+420 608 47 46 45
Pondělí - Pátek: 8:00 - 18:00
Pondělí - Pátek: 8:00 - 18:00
Přihlásit se nebo registrovat
Kamutová mouka je vynikající alternativou mouky vyráběné z běžné pšenice. Díky tomu, že kamut neprošel žádnými procesy hybridace nebo genetických úprav, tak si zachoval svoje původní vlastnosti. Jeho zrna tak mají dvojnásobnou velikost než běžně pěstované odrůdy pšenic, navíc obsahují daleko více tuků, aminokyselin, vitamínů a minerálů a v průměru mají asi o 30 % větší obsah bílkovin, takže dodají více energie a lépe zasytí.
Wolfberry kamutová mouka není nijak rafinovaná ani bělená, takže si udržuje všechny své výživné vlastnosti a je navíc lehce stravitelná. Má mírně nasládlou oříškovou chuť i vůni, perfektní kynoucí vlastnosti a pečivo z ní má krásně zbarvenou kůrčiku.
Pro to, aby mouka mohla nést označení kamut, což je ochranná známka, musí být zajištěna stanovená kvalita a dodrženy všechny požadované normy. V případě kamutové mouky musí být její složení na 100 % ze zrn kamutu. Je to dané proto, aby každý, kdo si vybere pravou kamutovou mouku věděl, že může předejít případným alergickým reakcím na běžnou pšenici. V souvislosti s kamutem se totiž velmi často mluví i o bezlepkové dietě, ale i v případě kamutu je třeba obezřetnosti.
Ministerstvo zemědělství ČR doslova uvádí: „Pacienti s celiakií ovšem musí při eventuálním zařazování kamutu do svého jídelníčku postupovat velmi obezřetně, nejlépe po poradě s lékařem, protože testy prokázaly, že zhruba 30 % osob s alergií na pšenici je alergických rovněž na kamut. V některých případech mohou být reakce na kamut ještě horší než na běžnou pšenici. Na druhé straně ale řada lidí, kteří pšenici nemohou jíst, s kamutem žádné problémy nemají. Obecně lze říci, že kamut je velmi zdravá cereálie. Nedávný výzkum prováděný Mezinárodní asociací pro potravinové alergie (IFAA) dokonce naznačil, že pro většinu senzitivních osob může být kamut vynikající náhradou běžných druhů pšenice“.
Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 1500 kJ / 360 kcal; Bílkoviny: 17.3 g; Tuky: 3 g; Sacharidy: 70 g; Vláknina: 7 g, Voda: max 15 g
Vitamíny a minerály ve 100g
Vápník: 31 mg; Železo: 4 mg; Draslík: 336 mg, Sodík: 3.8 mg; Fosfor: 411 mg; Hořčík: 153 mg; Niacin: 5.54 mg
Alergeny
Lepek
Země původu
Holandsko
BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002
Obsah
400 g
| Uloženka (WE|DO) | 79,- Kč |
| Kurýr na adresu | 109,- Kč |
| Balík na poštu | 119,- Kč |
| Platba na účet | zdarma |
| Dobírka | 49,- Kč |
| Doprava zdarma od 1500,- Kč | |
 | Provozovatel: LetMessage s.r.o. Lábkova 15 318 00 Plzeň IČO: 29122783 DIČ: CZ29122783 |
 | 608 47 46 45 |
 | bylinkuj@bylinkuj.cz |
Informace uvedené na této webové stránce jsou poskytovány pouze pro informační účely a nejsou určeny k nahrazení rad od kvalifikovaného lékaře. Pro informace o zdravotním stavu se poraďte s lékařem. Výrobky označené BIO jsou pod kontrolou CZ-BIO-002.