Něco na té pampelišce je

17.6.2017

A je tu zas to nádherné období, které rozzáří trávníky, louky i zahrady milióny sluníček. Květen a pampelišky, to je paráda. Vždy mě ten pohled zvedne náladu. I když už dávno nepletu věnečky, často se přistihnu při úsměvu, když mě do očí oslní ta spousta žlutých bambulek, do kterých se opře jarní sluníčko.

Jako zahrádkář s pampeliškou nebojuji a jak pronesl jeden klasik, učinila jsem ji svojí oblíbenou květinou :).

I když si mnoho lidí z pampelišek doma vaří pampeliškový sirup, nebo med, jak se říká, pampeliška sama o sobě jako rostlina moc chutná není. Její chuť je mírně nahořklá, ale jen tak akorát. Listy se mohou třeba natrhat do zeleninového salátu.

Nasládlé jsou jen květy. Sirup ( mnozí říkají pampeliškový med) je sice voňavá pochoutka, ale je škoda, že při výrobě takového sirupu, se většina léčivých složek delším varem bohužel ničí a navíc je v něm spooouuusta cukru.

Smetanka lékařská má podle našich babiček hlavně pozitivní vliv na játra, ledviny, žaludek, slinivku, pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, snižuje krevní tlak kvůli vysokému obsahu draslíku a je to jemný detoxikační prostředek.

Kořen smetanky lékařské navíc pokud je ještě zkombinován s lopuchem dělá dobře na různé kožní ekzémy, vyrážky a akné. Protože pročišťuje krev.